私は昨年の今頃、岩手に住んでいました。
岩手も鹿児島と同じく海の幸に恵まれています。
鹿児島のお魚といえばカンパチ・アジなど青物のイメージですが、岩手はタラや牡蠣、ホタテなどこちらではあまり見ないものがスーパーに並んでいました。
岩手で初めてタラを食べた時はびっくりしました。
食感がとても弾力があって味が濃くて、今まで食べてたのはなんだったんだ？となるほど。
東北に行くことになった際はぜひタラを食べてみてください。
私は昨年の今頃、岩手に住んでいました。
岩手も鹿児島と同じく海の幸に恵まれています。
鹿児島のお魚といえばカンパチ・アジなど青物のイメージですが、岩手はタラや牡蠣、ホタテなどこちらではあまり見ないものがスーパーに並んでいました。
岩手で初めてタラを食べた時はびっくりしました。
食感がとても弾力があって味が濃くて、今まで食べてたのはなんだったんだ？となるほど。
東北に行くことになった際はぜひタラを食べてみてください。